tejespite, bezombultvasárnapdélután

in medias res.

tejespite

tejespite

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 3 cup tej (1 író volt)
  • 2 cup liszt (fele-fele sima/teljes kiörlésű)
  • 1 cup cukor
  • (figyeld a rendszert!)
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 kupak vaníliaesszencia
  • 1 marék aszalt ez-az, de friss gyümölcs is mehet bele
  • vaj a forma kikenéséhez
  • cukor a vajas forma szórásához

Know-how

  1. a tojásokat a cukorral habosra kavartam.
  2. hozzáadtam a lisztet, újabb kavarás.
  3. hozzáöntöttem a tejet és úgy gondoltam, hogy jó lesz ezt is a robotgéppel belekeverni - eredmény: minden tiszta tejespite-szószos lett. tehát: a tejet már csak kanállal keverjük el a masszában.
  4. még belement a citromhéj, a vaníla és az aszalványok.
  5. 26 centis piteformában sült, 35 percig, 180 fokon, vízfürdőbe állítva (ami: beleborult félig a sütőbe, aztán tovább a padlóra, ráadásul kivételkor k.ra megégette a csuklómat is - felülről (!). szeretem, na.)
http://www.eztettem.hu/2012/09/tejespite-bezombultvasarnapdelutan.html

Szólj hozzá!

Az email címedet bizalmasan kezeljük. A * karakterrel jelölt részek kitöltése kötelező.