a 40 az új 20

az olvastam valahol, hogy a harmincas–negyvenes nő szexi, magabiztos, pontosan tudja mit akar.

gondoltam, akkor teszek már én is úgy, mintha szexi magabiztos lennék és pontosan tudnám, mit akarok.
kezdésnek elmerültem legott a 21 éves lányok által írt beauty-blogok tengerében, rájöttem, hogy halvány fogalmam sincs arról, hogy mi az atyaúristen a BB krém, a micellás víz (UPDATE! már tudom), sőt, a primer mint olyan se mond nekem semmit (UPDATE! már ezt is tudom) és mélyen elgondolkoztam azon, hogy vajon hogy voltam képes ezen tudások nélkül eljutni majdnem 40-ig.
de ezeken még csak-csak túltettem magam.
aztán találtam egy leírást a rosaceás bőr kezeléséről, aminek a feléig eljutva megtudtam, hogy innen kezdve nem járhatok szaunázni és szoláriumba, nem ehetek csípőset (!) és fűszereset (!!), nem ihatok kávét (!!!) és alkoholt (!!!), továbbá a szabadtéri sporttevékenységet (vö. kerékpár) is hagyjam abba (!!!). na, ennél a pontnál úgy döntöttem, hogy leszarom a rosaceát visszatérek a politikai és gazdasági elemzőblogok megnyugtató anyázásába.

ui. hogy mégse múljanak el a beauty-blogok nyom nélkül az életemből, vettem egy adag csiganyálat a képemre jelentősebb készpénzösszegért és várom, hogy szexi és magabiztos legyek. de legalábbis ránctalan.

a lencsesaláta újfent csak véletlenül került ide, mert éppen ez volt itthon, lévén újév.

herby lentil salad

fűszeres lencsesaláta

fűszeres lencsesaláta

Hozzávalók

  • 40 dkg zöld lencse
  • 1 közepes fej lilahagyma, egészen apróra kockázva
  • 1 nagy marék mazsola
  • 2-3 ek kapribogyó
  • 2 marék salátakeverék, összevagdalva
  • 1 gömb mozarella, falatnyi darabokban
  • 2 tojás, keményre főzve
  • 2 csokor petrezselyem
  • 2 kis fej cékla, nyersen, apróra kockázva
  • a vinaigrette-hez
  • 0.8 dl salátaolaj (hidegen sajtolt napraforgó volt nálam)
  • 0.6 dl almaecet
  • 1 ek méz
  • 1 ek mustár
  • 1 tk őrölt római kömény
  • 1/2 tk kurkuma
  • 1/2 tk őrölt koriander
  • 1/2 tk őrölt kardamom
  • 1/4 tk csilipehely
  • 1/4 tk szegfűszeg
  • 1/4 tk őrölt fahéj
  • só, bors

Know-how

  1. a lencsét a zacskón lévő instrukció alapján megfőztem (a zöld lencse salátának tökéletes, nem kell előáztatni, csak átöblíteni és hideg vízben, kis sóval 20 perc alatt megfőzni) - figyeltem, hogy semmiképp ne főjön szét.
  2. amíg főtt, a hagymát egészen apróra kockáztam, a petrezselymet felaprítottam, a céklát szintén kockákra vágtam.
  3. a kész, kicsit kihűlt lencséhez hozzákevertem a hagymát, a céklát, a kaprit, a mazsolát és a petrezselymet.
  4. a vinaigrette hozzávalóit homogénre kevertem és ráöntöttem a lencsére.
  5. lazán hozzáforgattam a darabolt salátamixet, rátépkedtem a sajtot és a végén ment rá a felkarikázott főtt tojás.
http://www.eztettem.hu/2016/01/fuszeres-lencsesalata.html

herby lentil salad

a barna tálkák a Katucikonyhából jöttek hozzám, ketten, de az egyik azóta cseréppé alakult. ehh.

herby lentil salad

Egy hozzászólás a bejegyzéshez

Leave a Reply to axi Cancel reply

Az email címedet bizalmasan kezeljük. A * karakterrel jelölt részek kitöltése kötelező.