egy szög miatt

(chat reggel)
É: a fekete kardigánomat nem vettem elő a szekrényből – kivennéd majd, drága?
B: Azt, ami ilyen sötétszürke, kis gombokkal és a szobainason volt?
É: fekete és a szekrényben van összehajtva
B: Cipzáros?
É: gombos – ne a melegítőfelsőimet nézegesd már, bazz.
B: Nincs
É: de van – esetleg leszűkithetnéd a fekete darabokra az átnézést…
[…]
este aztán nagyon gyorsan rájöttem, hogy mekkora hiba volt egy ekkora feladattal megbízni a házastársamat, aki – gondolom, a keresés heroizmusát szemléltetendő – az összes rongyomat kihajigálta a szekrényből, majd ott is hagyta (mert késésben volt a kardigánom keresése miatt, mint megtudtam).
a kupac láttán  kicsit magasabb lett a vérnyomásom a szokásosnál és elég hangosan ordítottam ahhoz,  hogy a “minek van ennyi rongyod” monológot közvetlenül annak elkezdése után be is fejezze, ezzel megkímélve magát egy brutális agyonveréstől, engem meg a hirtelen felindulásból elkövetett emberöléstől.
#lávmájlájf


ezt a tésztát puszta idegnyugtatásul csináltam. meg mert 2 napja nem ettem főtt kaját.

baked pasta w/ butternut squash

sütőtökös sült tészta

2 nagyobb adag

sütőtökös sült tészta

Hozzávalók

  • 20 dkg orsótészta
  • 12 dkg kockázott bacon
  • 5-6 levél zsálya
  • 2 szelet szikkadt kenyér, morzsává alakítva
  • vm kemény sajt (opcionális)
  • 15 dkg kelbimbó, negyedelve
  • a mártáshoz
  • 40 dkg sütőtök, megsütve
  • 1 nagy salotta hagyma, felkockázva
  • 2.5 dl tej
  • só, bors, chili

Know-how

  1. a tésztát megfőztem.
  2. a kelbimbót megmostam és felnegyedeltem.
  3. a kenyeret a turmixgépben durvára daráltam (majdnem pankó lett, hehe)
  4. a bacont megpirítottam, a visszamaradt zsíron a felkockázott hagymát megdinszteltem.
  5. a megsült tököt a tejjel és a hagymával összeturmixoltam - sóztam, borsoztam és szórtam bele némi chilipelyhet. - ez így a mártás és magában is annyira jó volt, hogy délután óta nem a humusz a kedvenc kencém.
  6. a kifőtt tésztát összekevertem a tökkrémmel a felcsíkozott zsályalevelekkel, a baconkockákkal és a kelbimbóval (eredeti terveim szerint a kelbimbónak a tészta sülése közben meg kellett volna párolódnia - nem tette, úgyhogy ha vk nem rajong a félig nyers kelbimbóért, kicsit elő kell párolni őt).
  7. a tetejét megszórtam a kenyérmorzsával és 170 fok, légkeverés, 20-25 perc.
  8. a végén megszórtam sajttal, de csak a kép kedvéért.
http://www.eztettem.hu/2017/10/sutotokos-sult-teszta.html

baked pasta with butternut squash

ez pedig egy másik sütőtökkrémes tészta.

Szólj hozzá!

Az email címedet bizalmasan kezeljük. A * karakterrel jelölt részek kitöltése kötelező.