Délelőtt a tizedik hatványon

ezt mindenkinek, akivel együtt ért a vasárnapi napfelkelte a meglehetősen erős dramaturgiájú esténk után.
plusz annak, aki szereti.
és magamnak is, már végre: nyár közepe óta ez a kedvenc 30 perces ebédem, de eddig nem lett fénykép belőle – most is csak azért, mert annyira dög unalmas munkának kellett volna nekiállnom, hogy az egy ilyen hétfőn egyszerűen nem ment.

Red Lentil Soup With Mint And Lemon

paradicsomos vöröslencse főzelék

3 rendes adag

paradicsomos vöröslencse főzelék

Hozzávalók

  • 1.5 fej vöröshagyma, kockázva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 0.5 tk pirospaprika
  • 1 szem paradicsom, felkockázva
  • 2 nagy ek sűrített paradicsom
  • 1-1.5 ek friss menta, finomra aprítva
  • 20 dkg vöröslencse
  • 5 dkg bulgur
  • 1 l zöldség alaplé
  • 0.5 citrom leve
  • fejenként 1 főtt tojás (opcionális)

Know-how

  1. a finomra vágott vöröshagymát üvegesre dinszteltem, hozzáadtam a szintén felaprított fokhagymát, kavartam rajta egyet és megszórtam a pirospaprikával - 2-3 keverés után ment rá a felkockázott paradicsom és a paradicsompüré.
  2. a lencsét többször átmostam és a bulgurral együtt összekevertem a paradicsomos-hagymás alappal.
  3. felöntöttem az alaplével, fél tk só még ment hozzá és elkezdtem főzni nagy fokozaton.
  4. amikor felforrt, hagytam vagy 10 percig főni, majd közepes fokozaton még 15 percig (ez volt a vöröslencse zacskóján).
  5. kb. félidőben hozzákevertem a mentát is.
  6. 25 perc alatt minden megpuhult, aminek meg kellett, a végízen citromlével igazítottunk, mindenki magának, plusz mindenki kapott hozzá egy főtt tojást is.
http://www.eztettem.hu/2021/09/paradicsomos-voroslencse-fozelek.html

Red Lentil Soup With Mint And Lemon

Szólj hozzá!

Az email címedet bizalmasan kezeljük. A * karakterrel jelölt részek kitöltése kötelező.