Receptek, amikben van cukor

Chili&Vanília-sorozat: recycling

Csili anyánk leírásaiban vakon meg szoktam bízni, és majdnem gondolkodás nélkül szórom meg fahéjas porcukorral a darált csirkét, na de most valami nagyon nem stimmelt a recepttel: minden végén is leginkább lisztes porcukorra hasonlított az állag, én meg egy zombira, mert már éjjel 1 körül volt az idő, de voltam akkora marha, hogy felelőtlenül süteményt ígértem Ritának, meg lencsét Böbének, meg valami sós izét Perének – így történhetett, hogy december 31-ét reggeltől 4ig főzéssel és a hozzá kapcsolódó tevékenységekkel töltöttem. [ Tovább ]

galette – winter edition

történtek már korábban próbálkozások galette legyártására errefele. azok elég hosszú időre elvették a kedvemet a galette-el való kísérletezgetéstől. fogalmam sincs, vajh miért gondoltam úgy tegnap mégis, megtekintvén a 4 darab rohadásnak indult körtét, hogy galette. a csattanót a történet elejére hozva: jelentősebb idő fog eltelni egy újabb galette-ig. a tészta két galette-nyi adag, gondoltam, egyet megsütök, amíg van fény, csodálatos képeket csinálok róla, aztán jól bezabálom, Balázs meg majd megkapja este frissen az ő adagját (felhívnám a figyelmet csodálatos feleség [ Tovább ]