Receptek, amikben van kaffírlime-levél

horror

– I’d like 30 dkg.s prawns, please! – ??? – prawn! – you mean shrimp, my dear? – [oó, wtf? Jamie barátom prawn-t rendelt] – from that one [mutogatás a prawn táblára]. – shrimp. and how many? – 30 dkg.s – 300 g.s? – all right [jól van, legyen 300 g, meg shrimp, ne ezen vesszünk össze.] a 30 dkg shrimppel hazaszáguldottam és fényt derítettem arra, hogy mi a különbség a rák és a rák közt (összegezném: a lábuk hossza, [ Tovább ]

variációk kókusztejre

…avagy tom kha gai (thai kókuszos-gyömbéres csirkeleves) az milyen már, hogy az eper a sarki árusnál tegnapról mára virradóra 2xesére drágult?! ok is volt: vége a szezonnak. na! én meg azt hittem, most kezdődik. ez történt ma hajanli f6kor. nagyon durva kezdés volt. azóta elkezdett zuhogni. és most már alig birom nyitva tartani a szemem. de ha ma tűz lett volna, minden ded túlélte volna. örülök. bár mától hivatalosan is megszűntem tűzvédelmi előadó lenni kedvenc munkahelyemen. viszont itt volt a [ Tovább ]

Chili&Vanilia-sorozat: sokízű párolt hal w/ bok choy (is)

az Ázsia Centerben van egy zseniális zöldséges, a Culinarishoz képest (de még a Szép Kis Indiához képest is) töredékáron lehet beszerezni nála mindenféle ázsiai hozzávalót. ha épp jó kedve van a kiscsávónak, nagyon készségesen magyarázza el, hogy mi mire jó és hogy készíti el az anyukája. ma tehát jó idő, kicsit másnap, mozgásigény, táskavásárlási kedv => ÁC. fél óra alatt kint voltam. táska nem lett, vízispenót, bok choy, bambuszrügy, gőzgombóc-por (bocs) meg ilyesféle csupa hasznos dolog igen. bok choy know-how [ Tovább ]