Receptek, amikben van körte

pannukakku*

van az az idegesítő eső, ami esik egész nap, nem nagyon, csak annyira, hogy utáljak elindulni benne, szürke eget okoz, szar kedvet és édességzabálást. meg van a múlt heti, amitől mini árvíz lesz a Béke téren, meg éjszakai setét délelőtt. ennél a pontnál egy telefon a fél9-es helyre, hogy kések kicsit, mert ennyire csak nem fog egész nap szakadni. és tényleg: az 1/3 útnál sokkal durvább lesz. 16 percig álldogálok egy kapualjban, az eső továbbra is a sokkal durvább fokozatban [ Tovább ]

a hónap, amikor ultraegészségessé lettem

Axi kitalálta, hogy igyunk zöldet egy hónapon át, küldött pöpec bevásárlólistát is hozzá, amivel hősnőnk elballagott legott a bótba és vett egy akkora ananászt, mint a feje, aminek pont az ötöde lett turmixként hasznosítva. a maradék 5 kiló ananász kicsit sok volt csak úgy megenni, úgyhogy áttranszformáltam gyümölcsbőrré. nem azért, mert Andi pont akkor jelentette, hogy 12 napja nem eszik édességet, erre bűntudatom támadott vala, de az én életem édesség nélkül szánalmasan egyhangú és szürke és rossz, és ezért valami [ Tovább ]

galette – winter edition

történtek már korábban próbálkozások galette legyártására errefele. azok elég hosszú időre elvették a kedvemet a galette-el való kísérletezgetéstől. fogalmam sincs, vajh miért gondoltam úgy tegnap mégis, megtekintvén a 4 darab rohadásnak indult körtét, hogy galette. a csattanót a történet elejére hozva: jelentősebb idő fog eltelni egy újabb galette-ig. a tészta két galette-nyi adag, gondoltam, egyet megsütök, amíg van fény, csodálatos képeket csinálok róla, aztán jól bezabálom, Balázs meg majd megkapja este frissen az ő adagját (felhívnám a figyelmet csodálatos feleség [ Tovább ]

Lon-don

a hétvégénk a tökéletes egyetértés jegyében zajlott. tökéletesen egyetértettünk abban, hogy nem értjük, mi az istent imád Andi oly’ annyira Londonban. tökéletesen egyetértettünk abban is, hogy nagyon gyorsan húzzunk el a Borough Market nevű rémületből, ahova táplálkozási szándékkal érkeztünk (rajongani érte kötelező sznobság – bár nyilván van, aki szeret földön ülve 8745 másik ember és 9834 galamb társaságában enni valamit, amiért úgy 30 percet állt sorban, miközben – nekem úgy tűnt legalábbis – fél London körülötte tolong). tökéletesen egyetértettünk abban [ Tovább ]

áfonyaszósz

eddig áfonyát láttam 1) üdítősdoboz oldalán (gyüm.tartalom 8%) 2) tőzegáfonya-kapszula dobozán. mindkét termékkel azon időszakokban kerültem kapcsolatba, amikor éppen szokásos felfázásomat töltöttem (ami nem az, tudom, de ez meg nem egy orvosi esetleíró hely) és nem éreztem magam ettől túl jól. de ez itt egy angolszász terület, ahol thanksgiving ugyan nincs, a megfelelő időszakban áfonya viszont igen. és ezt az áfonyát brutális módon le is árazták a megfelelő időszak múltával. így lett nekem 1 kiló igazi vörösáfonyám. Printáfonyaszósz Hozzávalók340 g [ Tovább ]