Receptek, amikben van paszternák

a híd

messziről indítva a híd volt az oka. a 24 óta ez az első olyan sorozat, amit nem tudok abbahagyni. (jó, volt egy évad Dexter is, aminek a záróévad utolsó részébe pl belealudtam, így csak másnap tudtam meg cseten, hogy !!!!SPOILER!!!! nem ment el Argentínába a csaja után.) így történhetett meg, hogy nagyon hajnalig néztük a hidat (mondjuk az éjféli kezdés is hozzájárul a hajnali záráshoz, szó se), amiből reggel nagyon elalvás lett, meg nagyon gyors munkába indulás, még nem teljesen [ Tovább ]

ortodox leveske őszidőre

ha igazi punk lennék, most, hogy egyértelműen őszül az idő, valami zöldsalátáról írogatnék. ha viszont azt akarom, hogy eztettem még híresebb legyen, mint most, kénytelen vagyok trendelni és őszi leveseket főzni. (a valós háttérben egy fél kiló, már az öregedés kezdeti jeleit mutató paszternák* állt). *újabb kedvenc. valószínűleg beszűkültségemnek köszönhető, hogy 34 évet leéltem nélküle, mert nyilván otthon is halomban áll mindenhol ősszel a paszternák. kálcium, élelmi-rost tartalom: dicséretes. krumplihelyettesítő-képesség: dicséretes – nem mintha nagy krumplizabáló lennék. csináltam már belőle [ Tovább ]

marinált zöldségek mangós garnélanyárshoz

nem egy nagy felejthetetlenség ez alant, de a marinált zöldség zseniális, egyszerűen zseniális. viszont mindenképp előző este előkészítendő – nem Éciknek való ad hoc cucc. avagy: hogy csináljunk egyetlen nap leforgása alatt ebéd helyett vacsorát. Printmarinált zöldségek mangós garnélanyárshoz Hozzávalók1 nagy padlizsán fele 1/2 cm-s szeletekre vágva, aztán felezve 1 nagy cukkini felekarikázva, aztán felezve 1 paszternák karikázva 1 répa karikázva 1 kaliforniai paprika (piros, csak a színe miatt) – a lidl-ben van üveges marinált paprika, ebbe most olyanból lett [ Tovább ]