palacsinta (tojás nélkül, de legalább ánizzsal)

gondoltam, megérdemlek egy adag palacsinát, ha már vasárnap dolgoznom kellett. egész úton hazafelé azon gondolkodám, hogy mily jó, hogy vettem tejet 2 napja.
úgyhogy már csak a tojás hiányzott a palacsintáimhoz.
meg a CO2-patron a szódagépből, de az már olyan régen hiányzik, hogy teljesen hozzászoktam a hiányához. tehát: hazaér, tejet előszed a bambusz mögül, továbbolvassa a hozzávalólistát, hűtőt kinyit (tojás-ügyben), összeomlik és zokogva borul a laptopjára. de nincs lehetetlen, ugye.
ezért egyetlen könnyed mozdulattal kihagytam a tojást a palacsintámból.
működik.

ánizsos palacsinta (tojás nélkül)

ánizsos palacsinta (tojás nélkül)

Hozzávalók

  • 8 dkg kukoricaliszt
  • 8 dkg rétesliszt
  • 2 ek cukor
  • tej, hogy sűrű galuskatészta állagú legyen
  • 1 tk ánizs, mozsárban összetörve
  • vaníliakivonat (2 kupakkal tettem bele)
  • 1/2 tk szódabikarbóna
  • 1 tk sütőpor

Know-how

  1. összekver.
  2. és amíg a leendő palacsintáim pihentek (15 percet), a változatosság kedvéért mosogattam, aztán megsütöttem, vajon, szép lassan, kis fokozaton.
  3. evés közben pedig letoltam Balázzsal 3 párti honfoglalót online.
https://www.eztettem.hu/2012/02/palacsinta-tojas-nelkul-de-legalabb-anizzsal.html

Szólj hozzá!

Az email címedet bizalmasan kezeljük. A * karakterrel jelölt részek kitöltése kötelező.