nyersétel kategória bejegyzései

két hét bépé

napsütéses órák száma: 100ezermillió koncert: 1 (András ötlete volt, és nem tudok elég hálás lenni érte: magamtól soha el nem mentem volna a Laibachra, pedig hiba lett volna kihagyni) mozi tesómmal: 1 (az Adele-t is szerettem, de ez még sokkal jobb volt) új munkahely: 1 kilométer biciklin: 224 addig alvás, amíg akarok: 0 nemzetközi jogosítvány: 1 dizájntáska hirtelen felindulásból: 1 (40%-kal le volt értékelve, tuti vétel volt) ebéd Andival, aki mindig tud valami tuti helyet: 1 (ahol egyébként a kaja [ Tovább ]

máktej

2011. május 17-ig nagyjából éjjel-nappal radiocafét hallgattam. azóta igaziból nincs barátom, csak pótlékok lettek: a milliók reggelire-ből lett millásreggeli és újabban már Puzsér is a Jazzyn. meg Nesta. aki már márciusban elhagyta a süllyedő hajót, és októberben Gensivel elindították a Nestont. Nesta úgy 10 éve formálja át és tovább a zenei ízlésemet, és komolyan, még azt sem bántam, hogy 24 óra “csak” zene. aztán jöttek műsorok, meg jött Baló, akit szerettem, de gyorsan elfáradt a műsora, monotonná vált és egyre [ Tovább ]

elmegyógyintézet

az volt a hely eredetileg, ahol albérletünk vagyon – ebből az elején voltak is kisebb traumáim: pl nem mertem elhagyni a lakást. aztán már igen, de akkor is sprintelve a 3.ról. ma már simán lemegyek, csak a váratlan neszektől leszek libabőrös kicsit. a ház echte turista-hely: igazán imponzáns az épület (kívülről), 1600 méteres hosszával Írország leghosszabb épülete. 1852-ben épült, gótikus stílusban (itt az első ok, amiért a szellemek beköltöztek), mai nevét (Atkins Hall) a tervezőjéről kapta. eredetileg is ideg- és [ Tovább ]

Lon-don

a hétvégénk a tökéletes egyetértés jegyében zajlott. tökéletesen egyetértettünk abban, hogy nem értjük, mi az istent imád Andi oly’ annyira Londonban. tökéletesen egyetértettünk abban is, hogy nagyon gyorsan húzzunk el a Borough Market nevű rémületből, ahova táplálkozási szándékkal érkeztünk (rajongani érte kötelező sznobság – bár nyilván van, aki szeret földön ülve 8745 másik ember és 9834 galamb társaságában enni valamit, amiért úgy 30 percet állt sorban, miközben – nekem úgy tűnt legalábbis – fél London körülötte tolong). tökéletesen egyetértettünk abban [ Tovább ]

gravlax mindent visz

ma egész napos szomorkodást tartottam, mert Andi hazament, és nehéz visszatalálni a mindennapjaimba. a legnehezebb az ittlétben a barát- és színháznélküliség. túllendülőnek csináltam egy crumble-t (amit Andinak ígértem, de végül kapott helyette egy adag teszkós raviolit egy szintén teszkós szósszal, hadd vigye hírét a nagyszerű konyhámnak) és mindjárt elhúzok kedvestanárbácsi fotós órájára, de előtte még meg akarom írni a kicsenéjd-nyerő (definitely) és tarkabárkajáték-nyerő (definitely 2.) gravlaxot, ami már kész van vagy 1 hete és amit a pénteki partin akartam villantani. [ Tovább ]

nyerselem

teljesen nyers kompozíció áfonyára, kókusztejre és szezámmagra know-how: 100 g mandula 80 g vörösáfonya 20 g mazsola 30 g szezámmag 1.5 dl kókusztej az összes hozzávalót beletettem az anya-féle szuperaprítóba és addig kevertettem, amíg össze nem állt a massza. a kész masszát belesimítottam egy sütőpapírral kibélelt jénaiba és dermedni hagytam egész éjszaka a hűtőben. (mert már olyan álmos voltam, h enni se bírtam, amúgy simán ehető rögtön.) a hűtőből kivéve szépen szeletelhető, viszont nagyon gyorsan puhul. cserébe tényleg nagyon fincsi. [ Tovább ]