tegnap vacsorára, aztán ma ebédre is végül.

csak képet akartam róla, mert újabb kedvenc ződre leltem a vízitormában, de mivel sikerült olyan állagot elérnem az ebédre szánt gnocchinál, amit nem tudnék szalonképesen definiálni, ez lett az ebédem. ami csak annak fényében gáz, hogy édesburgonya-gnocchira készültem vegyesgomba-raguval, nem egy laza salátázásra.

meleg quinoasaláta

hozzávalók

• 1/2 cup quinoa
• 2.5 dl zöldégalaplé (kocka, bocs)
• 8.5 dkg marinált paprika kockára vágva
• 5 dkg vegyes zöldsaláta (spenót, rukkola, vízitorma)

know-how

1. a quinoát megfőztem, kicsit hűlni hagytam, hozzákevertem az apróra kockázott marinált paprikát és a zöldeket.
2. sózni nem kellett a leveskocka miatt.
3. szuperség.