push!push!

itt most elmerengeni szándékoztam filozófiailag, hogy mégis mi a pi*a viszi rá az embert, hogy minden erejét összeszedve még lenyomja az utolsó(nak gondolt) fekvőtámaszt, és aztán elterüljön pihenésképp még 15 mp.ig magas térdemelést hajtson végre – csak mert Goisa ezt ordibálja előtte. meg azt, hogy harder. néha meg, hogy push! push! és hogy no cheat.  és bazz, tényleg gyorsítasz, és tovább csinálod. sőt, végigtolod az órát teljes erővel.
aztán elgondolkodsz a miérten (amikor már csak az agyad képes a mozgásra).
és eljutsz a   s ö r  -ig, amit minden bootcamp után kiutalsz magadnak a Bierhaus-ban.
csak ez lehet.
normális ember nem döglik meg önként minden héten csak úgy.

(a halfasírtnak annyi köze van a történethez, hogy tegnap még a bootcamp és 2-3 sör után kellett összeraknunk, mert a hal nem biztos, hogy kibírta volna nyersen az újabb éjszakát.)

fishcake

halfasírt

halfasírt

Hozzávalók

  • 40 dkg krumpli
  • 50 dkg tőkehal (vagy bm fehér húsú hal, vagy nem fehér húsú - egy a lényeg: ne legyen túlhalászva)
  • 1 babérlevél
  • 1 ek metélőhagyma, összevágva
  • 1 ek kapribogyó
  • 2 szardellafilé, darabolva
  • só, bors
  • 2 tojás
  • liszt, a panírozáshoz
  • zsemlemorzsa, szintén a panírozáshoz
  • olaj a sütéshez

Know-how

  1. a krumplit megpucolva, darabolva megfőztem - még melegen összetörtem.
  2. a halfiléket annyi vízben, ami éppen ellepte őket, sóval és a babérlevéllel addig főztem, amíg a bőrt könnyen le tudtam húzni róluk (3-4-5 perc a filé vastagságának függvényében) (más receptúrák tejben főzik meg a halat, szintén sóval, babérlevéllel).
  3. a leszűrt, lebőrözött, lemezekre szedett halat összekevertem a krumplipürével, a kaprival, a metélőhagymával és a szardelladarabokkal. sóztam, borsoztam is.
  4. a 2 felvert tojásból egy keveset hozzáöntöttem - összekevertem ezzel is.
  5. egyforma fasírtokat csináltam (10-12 lett belőle).
  6. a fasírtokat a normál panírozási processz szerint bepaníroztam és a kész pogácsákat betettem kb. 1 órára a hűtőbe (ez nem tudom, miért fontos, de két helyen is olvastam, hogy így lesz igazán tökjó a bunda - egyébként tényleg sokkal jobb eredményt produkáltam, mint eddig bármikor).
  7. a hűtőből kivett pogácsákat kókuszzsírban sütöttem meg: mindkét oldalukon 4-5 percet.
  8. saláta és majonéz volt hozzá.
http://www.eztettem.hu/2014/02/pushpush.html

fishcake

fishcake

soybean on a fork

4 hozzászólás a bejegyzéshez

Szólj hozzá!

Az email címedet bizalmasan kezeljük. A * karakterrel jelölt részek kitöltése kötelező.