nőnap after

az a szép a házasságban, hogy egy jó férj 13 év után is meg tudja lepni az embert.
pl. egy doboz tamponnal.
amit én kértem ugyan, egy 16 darabos konkrét típust. még le is fényképezte a drága ember az itthoni dobozt, a biztonság kedvéért, hogy aztán hazaállítson egy 32 darabos tök másik típussal. írnám, hogy a meglepetéstől döbbenettől szóhoz se jutottam, de hát voltak ott szavak, nem annyira kedvesek, mint inkább hangosak: főleg az értetlenségem kifejezésére és az értelmi képességeire vonatkozólag.
annál a pontnál viszont, amikor egy bocs, elbasztam helyett elkezdte elmagyarázni, hogy tampon-tampon, egyre megy (nyilván tudja) a házastársi lojalitás végleg elhagyott, rávágtam az ajtót és elmentem futni, ami a tampont ugyan nem tüntette el, de legalább nem követtem el hirtelen felindulásból valami vissza nem fordíthatót.


mindez a nagyon távoli 10 nappal ezelőtti világban történt, amikor még gondolkozás nélkül lehetett elhagyni a lakást.
azóta viszont lett mindenkinél liszt száraz hüvelyes (is) betárazva (remélhetőleg), amiből lehet levest főzni.

moroccan lentil soup

 

marokkói fűszeres lencseleves

marokkói fűszeres lencseleves

Hozzávalók

  • 15 dkg soup&broth mix *
  • 10 dkg lencse (nem szétfővő zöld lencsét használtam)
  • 3 kisebb sárgarépa, felkarikázva
  • 1 fehérrépa, felkarikázva
  • 1 vöröshagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 cm gyömbér, julienne-re vágva
  • 1/2 kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 doboz daraboltparadicsom-konzerv
  • 3 paradicsomos doboz alaplé (cc. 1.3 liter)
  • 1 rúd fahéj
  • 1 tk római kömény
  • 2 tk füstölt paprika
  • 2 tk ras el hanout fűszerkeverék
  • 1 marék petrezselyemzöld, durvára vágva

Know-how

  1. *soup&broth mix házilag is előállítható 55% árpagyöngyből és 45%-nyi felezett sárgaborsó, felezett zöldborsó, vöröslencse és száraz csicseriborsó keverékéből
  2. a soup&broth mixet 4-5 órára beáztattam.
  3. a hagymát megdinszteltem, rádobtam a vékonyra szelt fokhagymát és gyömbért, pár pillanatig hagytam együtt párolódni (amíg megéreztem az illatát).
  4. erre ment rá az előzetesen beáztatott s&b mix és a lencse (mind a kettőnek ugyanannyi volt a főzési ideje a zacskójuk szerint: cc. 40 perc), a dobozos paradicsom és a paradicsomosdobozzal mért 3 adag alaplé (kockából, nyilván), a felkarikázott répa, fehérrépa és a fűszerek.
  5. közepes fokozaton főztem 40 percet, de ennél a pontnál még elég kemény volt minden bennelevő, úgyhogy inkább egy órához közelített a főzési idő végül.
  6. a felkockázott kaliforniai paprikát az utolsó 3 percre tettem a levesbe, a petrezselymet meg csak a tűzhelyről levétel után.
https://www.eztettem.hu/2020/03/marokkoi-fuszeres-lencseleves.html

moroccan lentil soup

Szólj hozzá!

Az email címedet bizalmasan kezeljük. A * karakterrel jelölt részek kitöltése kötelező.