alapvetően rokonlélek

É: “a hasonlókhoz való vonzalmunkban annak is szerepe van, hogy gyerekként megjegyezzük, elraktározzuk az ellenkező nemű szülő külső jellegzetességeit és bizonyos tulajdonságait. Vagyis szeretünk – főleg a férfiak – az ellenkező nemű szülőhöz is hasonló partnert választani”. (innen)
B: mármint anyámra te?
É: végül is már 486-szor elmondtad, mennyire szereted anyukád főztjét. na, akkor állítsuk ezt párhuzamba az estével, amikor felszedtél.
B: ??
É: sajtos tészta?
B: hát ha mindenképp ki akarod kerülni a sármomat, inkább a 2 üveg bor volt az, ha engem kérdezel. [röhög]

na, ennyit a pszichológiáról, és most egy lencsecurry.

masala lentil and spinach soup

vöröslencse-curry

vöröslencse-curry

Hozzávalók

  • 1 fej vöröshagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 kisebb répa, vékonyra karikázva
  • 1 tk rómaikömény
  • 1 tk currypor
  • 1/2 tk kurkuma
  • 1 tk feketehagyma-mag (nigella)
  • 25 dkg vöröslencse, hideg vízben átmosva
  • 1.2 l alaplé
  • 1/2 doboz aprított paradicsomkonzerv (a levével)
  • 10 dkg spenót
  • joghurt
  • menta, petrezselyem
  • 1 tk reszelt gyömbér
  • 1/2 tk chilipehely

Know-how

  1. a hagymákat felaprítottam, a répát felkarikáztam és a reszelt gyömbérrel, feketehagyma-maggal, rómaiköménnyel, kurkumával, curry-porral és a chilipehellyel együtt lassú tűzön 7-8 percig pároltam lefedve.
  2. eztán ment bele a fél doboz paradicsom, az átmosott lencse és az alaplé - felforraltam és 20 percig lefedve főztem.
  3. a végén adtam hozzá a felcsíkozott spenótot, összekevertem, de ezzel már nem főztem.
  4. a tálalásnál a joghurtot és az aprított mentát mindenki maga tette rá.
  5. 3-4 emberes adag, egyébként.

forrás: Jamie Magazine, Issue73, Nov. 16.

http://www.eztettem.hu/2016/11/voroslencse-curry.html

masala lentil and spinach soup

6 hozzászólás a bejegyzéshez

  1. Viki

    Nagyon jo!!!!!!! Ma ez volt az ebed es a vacsi is ez lesz, nagyon bejott! Sajnos nigella mag es chili pehely nem volt a haznal es a szine sem ilyen gazdag. Egy potty Eros Pistat tettem bele (micsoda igenytelenseg, de kellett bele a csipos) es sok friss korianderrel szortam meg. Meg tobb ilyet, pls! Vagyis bitte!

    Válasz
    1. Éci Szerző

      mindig meglepsz azzal, hogy innen főzöl 🙂
      (fyi: chili pehely a Lidl-ben szokott lenni az Ázsia-napok keretében, nigella meg az Ázsia Bt-től)

      Válasz

Szólj hozzá!

Az email címedet bizalmasan kezeljük. A * karakterrel jelölt részek kitöltése kötelező.