nem feszülhet el a húr a pattanásig
indiai vajas csirke – nem tökéletesen autentikus, de ezt a hiányosságot jól palástolja az íze.
comfort food kategória bejegyzései
nem látszik
minimál összetevő, abszolút kielégítő végeredmény – igazi comfort food
mondjuk Portugál
szeretem a gnocchit. gombával és édesköménnyel is.
Alice in Wonderland
tejtermékmentes rizottó, sütőtökkel és zsályával – élet a parmezánon túl.
ha már újév
újévi lencsetál, minimális újítással.
egy szög miatt
sütőtökkrémes tészta, felütve egy kis kelbimbóval meg baconnal – szerethető darab lett.
kis nyári szürreál
mexikói csirke, sok összetevővel, de relatíve kevés energiaráfordítással.
“Örökre; tart, ameddig tart.”
15 perces ebéd, ha van otthon egy zacskó bolti gnocchi éppen.
Rotterdam
resztelt máj gránátalma melasszal és gránátalmamagokkal – nem tudom, eddig miért nem így, de hogy ezután csak így, az biztos.
ultima materia
kicsit pöszmögős, de legalább szép színes saláta, sült céklával – pont ilyen szutyok időre.
