muppet show, magic cake stb.
szoktam elhatározni dolgokat.
időnként pl azt, hogy akkor holnaptól határozott és sikeres nőnek fogok öltözni, a campereket elteszem emléknek, lesz szép táska, szép cipő -- (idáig szoktam jutni a gondolatokkal, aztán elfogynak az ötleteim), aztán bekerékpározok a városba és veszek 3 kistányért meg 2 poharat a fényképezéshez veszek 2 pólót. bugyikéket nagy helókitti fejjel, meg egy másikat rózsaszín mápetsó-szörnnyel. és még örülök is. mert az egész kemping legszebb pólójában fogom számolatlanul magamba dönteni a fröccsöket. a camperek maradnak. lehet, hogy veszek egy bugyikék körömlakkot is a pólóhoz. határozott és sikeres nőnek majd később öltözöm.
meg olyat is szoktam elhatározni, nagyon komolyan, hogy a héten nem csinálok 3 sütit. mert a végén valahogy mindig elfogy.
és nem veszek egy doboz idióta ízű jégkrémet SE.
aztán meglátom ezt és megcsinálom. miután megettem egy fél doboz pattogatott kukoricás jégkrémet.
![magic cake (a.k.a. intelligens krémes)](https://1.bp.blogspot.com/-UDpiVASmm-I/UVXohBzLjVI/AAAAAAAAJiY/_a3nCCOqhp4/s1600/IMG_7856_01.jpg)
magic cake (a.k.a. intelligens krémes)
hozzávalók
- 4 tojás
- 1 ek víz
- 15 dkg cukor
- 12.5 dkg vaj, olvasztva
- 11.5 dkg liszt
- 5 dl langyos tej
know-how
- a tojások fehérjét és sárgáját szétválasztottam.
- a sárgákat kikevertem a cukorral, hozzáadtam a vizet és a felolvasztott vajat és még 1 percig vertem. fokozatosan hozzászórtam a lisztet, miközben tovább kevertem (még mindig a géppel).
- amikor elfogyott a liszt, hozzáöntöttem a masszához a langyos tejet és egy fakanállal összekevertem. (szép homogén tészta lett, kb mint a palacsinta.)
- a fehérjékből kemény habot vertem és harmadonként óvatosan belekevertem a masszába.
- egy 25x25-ös tepsiben sütöttem meg (a kapcsos tortaforma nem jó, túl híg a massza, esetleg kifolyhat), 20 percig 160 fokon, aztán 40et 140-en.
- DE! ez túl sok volt, ennél sokkal vastagabbnak kellett volna a 'custard'-rétegnek maradnia, legközelebb 20 perccel kevesebbet sütöm, mondjuk 150 fokon. (amúgy sütés közben duplájára nőtt, berepedt a teteje, aztán teljesen összeszottyadt, de egy jó fotográfia csodákra képes. sose higgyetek a szemeteknek.)
- mindezt leszámítva igen jó volt.