szóval ennyit arról, hogy dicső*
az esküvőnkön a konkrét dátumon kívül csak a zenét vettük komolyan, úgyhogy nem volt kérdés, hogy az Erik Sumo koncert napján melyik országban fogunk tartózkodni.
koncert előtt üldögéltünk a Duna-parton Balázzsal és épp arról moralizáltunk, hogy a dobozos sör praktikusabb lett volna az üvegesnél a Duna-parti üldögéléshez elég gyorsan letudtunk 9 évet (itt volt egy közös vállveregetés). de amúgy minden olyan volt, mint régen, csak több volt a politika.
gondoltam én.
de aztán a mögöttünk álló fickó megkérdezte a mellette állótól: "hova jöttünk, bazmeg, valami nyugdíjastalálkozóra?!"
* szóval
ha továbbra is szorosan akarnék az estéhez kötődni, itt most változatos szeszesital-fotók következnének, de nem, már megint pánkoskodok és idetolok egy palacsintát. ami mindennel együtt 15 perc. és akár másnap is készülhetett volna. ha Balázs megcsinálta volna.
zabpelyhes túrópalacsinta
hozzávalók
- 5 dkg zabpehely
- 1/2 banán
- 3 tojásfehérje (vagy 2 egész tojás)
- 15 dkg túró
- 2 dkg liszt (zöldbanánt használtam)
- 1 tk sütőpor
- 4 ek kókuszvíz (vagy tej)
- 1 tk vaníliaesszencia
- 1 marék áfonya (opcionális)
know-how
- a száraz hozzávalókat (zabpehely, liszt, sütőpor) egy keverőtálban összekevertem.
- egy másikban a banánt villával összetörtem, hozzáadtam a túrót - homogénre kevertem.
- hozzáadtam a tojásfehérjéket, a kókuszvizet és a vaníliát is és robotgéppel jól kikevertem.
- a nedves és száraz komponenseket lazán összeforgattam.
- ha megy bele áfonya, akkor az ennél a pontnál menjen.
- 6-8 percet állhat nyugodtan, a zabpehely így kicsit megszívja magát és sűrűbb lesz a massza.
- nagyon alacsony hőfokon sütöttem meg, szigorúan 1 evőkanálnyi adagokban.
- ebből a masszából kb. 10 minipalacsinta lesz, ami nagyon nagy jóindulattal 2 emberes adag. amennyiben előtte evett az a két ember egy full irisht.
- a cukor nem maradt ki a felsorolásból - tényleg nincs benne. és nem is hiányzik.
forrás - de amúgy tele az internet csodálatos világa a recept különféle variációival.
ezt pedig Balázsnak, merthogy i have an army.
