Receptek, amikben van saláta

nem sétagalopp

gondoltam, megpróbálom ismét felvenni a laza attitűdömet utazásilag: annyi időt hagytam a Cork-Dublin útra, amennyi kényelmesen elég szokott lenni arra, hogy odaérjek a reptérre, átvilágíttassam a ridikült és elsétáljak a kapuig. ez a terv már Dublin előtt borulni látszott az autópálya-dugóban, de a belvárosig még tartottam magamban a lelket, mire kiért a busz a reptérre, már megbeszéltem Balázzsal, hogy ugye jól emlékszem az egyik Millásreggeliből, hogy van vm limit a lekésett repülő utáni következő gépre vett jegy áránál. itt lépett [ Tovább ]

égszakadás

a szomszédgyerek külföldre távozott, hátrahagyva egy albérlőt. tegnap találkoztunk az erkélyeinken, és a gyerek* rögtön erős alapokra fektette a jószomszédi viszonyt egy nagyon határozott ‘csókolom!‘ – mal. hirtelen és erősen ránthattam fel egyébként majdnem tökéletesen ránctalan(nak gondolt) szemem felett a szemöldökömet, mert gyorsan helyesbített egy sokkal határozatlanabb ‘bocs, akkor heló‘-ra, de ez már nem nagyon építette újjá a világot, ami összeomlott bennem. azt hiszem, rá kell gyúrnom a milfségre. ha már így alakult. *a gyerek legalább 25+ Printquinoás borsósaláta Hozzávalóka [ Tovább ]

KÖZÖS RECEPT #2: nizzai saláta

csudálatos tavaszi vasárnap reggel, a madarak őrjöngenek, a nap süt, én frissenüdén kisuhanok a konyhába a kávéért (…) – na jó, nem pont, de a nap sütött és én ténylegesen örvendeztem (leginkább csak magamban, mert Balázs nem szeret velem örülni hétvégén hajnalban), hogy akkor most  kirándulás. a Spike Islandre. úgy 3 napja, mióta a takarítási hevemben megtaláltam a prospektust róla, erre készülök. mondjuk, lehetett volna annyi eszem, hogy odatelefonálok, hogy ne a fent említett csodálatos vasárnapi reggelen derüljön ki, hogy [ Tovább ]

meleg quinoasaláta

tegnap vacsorára, aztán ma ebédre is végül. csak képet akartam róla, mert újabb kedvenc ződre leltem a vízitormában, de mivel sikerült olyan állagot elérnem az ebédre szánt gnocchinál, amit nem tudnék szalonképesen definiálni, ez lett az ebédem. ami csak annak fényében gáz, hogy édesburgonya-gnocchira készültem vegyesgomba-raguval, nem egy laza salátázásra. Printmeleg quinoasaláta Hozzávalók1/2 cup quinoa 2.5 dl zöldégalaplé (kocka, bocs) 8.5 dkg marinált paprika kockára vágva 5 dkg vegyes zöldsaláta (spenót, rukkola, vízitorma)Know-howa quinoát megfőztem, kicsit hűlni hagytam, hozzákevertem az [ Tovább ]

Chili&Vanilia-sorozat: báhn mí

avagy ötfűszeres marha-disznó pástétommal töltött szendvics egy nagyon durván jó édes-savanyú répasalátával for a farewell dinner. annyira nem tettem tanúbizonyságot rendkívüli kreativitásról, amikor egyszerűen lefőztem M.Zs. majdnem legutóbbi recipéjét. szó se. de mindenki annyira egyedi akar lenni. hagyom, hogy kimazsolázzák nekem  a javát. a google mégiscsak sokkal gyorsabb, mint a manuál receptkeresés. egyébként meg a répa majdnem felülmúlhatatlan, múlt péntek óta már csináltam még egy vödörrel. (ez meg a másik örök szerelmem.) (ezt már csak zárójelben: a báhn mí hívószóra [ Tovább ]