Receptek, amikben van sajt

comfort food 2. – sajtos tészta deluxe

itt mac&cheese-nek hívják, cseppet más a készítési metódus, mint a menzás sajtos tésztánál, de a lényegen nem változtat: sajtos tészta ez is, csak angolszászul. és állatjó. és gyorsan megvan. és még comfort is. ráadásul. Printsajtos tészta deluxe Hozzávalók25 dkg spagetti, kifőzve (a tészta fajtája egyébként tökéletesen mindegy) 15 dkg sajt (én most tettem bele 3 félét, de egy is pont elég) 4 dkg vaj 4 dkg liszt 4 dl tej, melegítve 2 ek mascarpone 1 ek mustár (opcionális) 1 nagy [ Tovább ]

fish pie light

volt itt egy adag tengeri sügér készleten (veszélyeztetett a túlhalászat miatt – csak tenyésztettet, léci!), aminek már igen aggasztott az állapota. a városba menet kapott el egy nagyobb aggódási hullám, de szuperokos telefonka átsegített a krízisen (meg azon, hogy a mintegy 6 km-es gyaloglás után a szellemházban szembesüljek pl 3 alapvető hozzávaló hiányával). úgyhogy vettem 1 bokor petrezselymet meg egy adag spenótot k drágán. aztán itthon mégiscsak szembesültem: a petrezselyem IS, meg a spenót IS o-p-c-i-o-n-á-l-i-s. mondjuk éppen vehettem volna [ Tovább ]