az univerzum végtelen, a végtelen meg gyönyörű
a szokásos éves citromos-mákos darabom.
a szokásos éves citromos-mákos darabom.
mint a faék.
nem túl bonyolult, ráadásul igen kielégítő meggyes-mákos darab - de pikkpakknak semmiképp nem nevezném.
teljesen foolproof, klasszik ízű, soklapos (jó, csak 3) sütike, elég minimál idő alatt. zsírral.
ez egy ultimate mix a legjobbnak hívott linzerreceptekből - működik.
nagyanyám kapros túrósát kerestem, de végül Zsuzsi lepénye lett - nem hamar, de nagyon jó.
ez itt egy scottish shortbreadre kísértetiesen emlékeztető marcipános keksz.
azt hittem, ez az a lakodalmas habos kókuszos süti lesz - nem az lett, de kókuszos csigának nagyon állat.
klasszik túrós pite. nem gyors, nem egyszerű, cserébe nagyon jó.
mákos fonott az ultimate kalácsreceptből
csicsókás pogácsa.
ricottával és minimál energiabefektetéssel nagyon kielégítő eredmény
klasszik karácsonyi fatörzs
citrom, mák, málna és egy torta
tkp ez egy felpimpelt piskótatekercs, most éppen málnás vajkrémmel.
"Kellett egy szám, egy közönséges, nem túl nagy szám, és én választottam egyet. Bináris számrendszer, 13-s számrendszer, tibeti szerzetesek mind teljesen lehetetlen ötletek. Ültem az asztalomnál, bámultam ki a kertbe és arra gondoltam, >a 42 jó lesz<" (Douglas Adams) --- szóval: a 42 jó lesz. tahinis banántortás kezdéssel pláne.
röhejesen egyszerű, sima kevert túrótorta. cserébe nagyon jó.
pont ilyen időjárásra optimalizált túrós, cukkinis muffin.
sütőtökös palacsinta. sós. direkt :)
krumplisaláta, de van benne bab is. meg édeskömény. és uborka. plusz egy fűszeres joghurtos öntet.
spárga leveles tésztában - mindenkinek, aki már unja a spárga-lágytojás kombinációt
egy tál rizs egy csomó zöldséggel. másképp: nasi goreng.
sós zabkása, kis extrával ráérős reggelekre - mivel nem találtam hozzá leírást 6 perc google-használattal, megcsináltam tök egyedül - medzsik!
ez itt egy sörös-csokis születésnapi torta - nem pikkpakk, de finom.
a nyár legszebb sima kevert tésztája ez itt David Lebovitztól, mákkal és meggyel.
ricottás polentasüti - sima kevert, de van egy órányi sütési igénye.
alapvetően nem vagyok citompite-rajongó, de ezt szerettem.
Éciknek való bonyolultságú, rizs alapú torta, liszt nélkül ráadásul.
csokis kalács különösebb csavarok nélkül.
házi chias cracker, moderált só- és olajtartalommal.
szerintem répatorta még nem volt. de most már van. eritrittel, ráadásul.
a legtökéletesebb túrógombóc az eztettem történetében.
kolbászkrémmel töltött kalács - elég pepecselős, cserébe tök szép és nagyon finom.
a 2016-os szilveszteri lencsetál - most éppen arab vonalon mozogva, római köménnyel és gyömbérrel.
ez a zabpelyhes süti jelenleg a mindent elsöprő kedvenc az eztettem-menzán - szokás szerint 3 perc az összeállítása, minimális cukrot tartalmaz és gyakorlatilag bármilyen gyümölccsel elkészíthető. egyetlen hátránya, hogy hosszan sül.
klasszikus kókuszkocka, se nem gyors, se nem egyszerű, cserébe őrületes mocsokkal jár - szóval minden pillanata megéri.
van, amikor olyat sütök, ami nem 5 perc és nem bögrés - mondjuk ilyen igen ritkán van, de ez a kókuszos torta ricotta krémmel ilyen. cserébe eléggé foolproof - tényleg.
padlizsánfasírt, sok sajttal és nem olajban sütve.
alapból egy tökegyszerű lencsesaláta, amitől viszont kilép ebből a keretből, az a rengeteg fűszert tartalmazó vinaigrette. összeérési időt nem igényel, az első 10 percben is ugyanolyan (szuper) volt, mint 2 nap múlva.
mézeskalács ízű cakepop, brownie-alappal. csak kicsit időigényes, cserébe nagyon bűbájos.
tkp. ez egy felturbózott piskóta, csak madeleine-nek hívják és a speciáltepsi nélkülözhetetlen hozzá.
majdnem megettem egy jetit nyersen, de végül csak pároltam egy-két zöldséget, és leöntöttem mogyorószósszal. amitől nagyon jó lett a párolt zöldség, de nem annyira fotogén.
szüreti muffin, egy kis kukoricadarával - akartam, hogy ropogjon. megtette.
a kelesztési processz teljesen abszurd (de sima kelesztéssel is remekül működik), viszont az eredmény nagyon meggyőző: pont olyan puha és finom, mint amilyenre gyerekségemből emlékszem.
a bajor perec és a sajt találkozása, és golyóvá válása. például sörkorcsolyának.
klasszikus meggyes süti, nem teljesen kezdő cukrászoknak.
a gnudi [nu:di] egy ricottából készülő kifordított ravioli: csak a töltelék, kis liszttel és sajttal. tökegyszerű, tökfinom és majdnem gyors is - a gombócok hengergetése azért némileg időigényes, de abszolút megéri a ráfordított időt. házi paradicsomszósszal az igazi.
kézzel gyúrt tészta, most ravioliként. a töltelék csak ajánlás, számtalan módon variálható ízlés szerint.
kevés munkás, jól variálható és finom puha keksz, ha kell valami édes gyorsan.
duci ricottás palacsinták, pici vaníliával, és a tésztába sütött fekete áfonyával - zseniális!
anyósom tuti mézeskalács-receptje.
ha lenne karácsonyi kekszgyűjteményem, ez a kekszi tuti benne lenne.
sima kelttészta, a lényeg a forma.
nem feltétlenül instant sikerélmény, de ha összejön, lesz sok szép piros gnocchi.
pikk-pakk sajtos zsömle, glutén nélkül.
reggeli muffin, sok sajttal és rozmaringgal.
kifliszerűség